10 חנויות חווייתיות שכדאי לכם לחפש בטוקיו
טוקיו זה גם שופינג. אבל מה שטוקיו מוכרת זה יותר ממותג - זו חווייה.
מרמת השירות ועד איכות המוצר, מהניקיון והסדר על המדף ועד לאסטטיקה של האריזה, טוקיו מספקת חוויית קנייה שעוד טרם הכרתם. אינספור חנויות מרהיבות שהעיצוב שלהן משלים את המותג, והביקור בהן יכול להשתוות אף לסיור בגלריה לאמנות.
Ningyocho
Ningyocho
Ningyocho - שמשמעות שמה הוא "עיר הבובות" - היא שכונה קטנה ברובע Nihonbashi. בתקופת אדו הייתה השכונה אזור בילוי משגשג, ששימש בית לתיאטרון הקבוקי הראשון אשר נפתח בשנת 1624, ותרם גם לפריחתם של מוסדות בידור אחרים סביבו, ביניהם גם מופעי תיאטרון הבובות. סביב תרבות הבידור שהתפתחה בנינגיוצ'ו, פעלו באזור בעלי מלאכה רבים ואומני בובות, עד שנשרף התיאטרון המרכזי בתקופת אדו המאוחרת, ועבר לרובע אסאקוסה.
Suitengu shrineהועבר לשכונה מאקאסקה Akasaka בשנת 1872 ומשך אליו המונים של עולי רגל מכל רחבי העיר. הקמת המקדש תרמה להפיכתה של השכונה לאזור מסחר מרכזי, ובסביבתו נפתחו חנויות רבות של ממתקים יפניים מסורתיים. חלק ןפועלות מאזו עד היום ומשמרות מתכונים ומסורות משפחתיות מזה מספר דורות.
השכונה ששרדה גם את רעידת האדמה הגדולה של קאנטו וגם את הפגזות מלחמת העולם השנייה, הצליחה לשמר ופועלת אף לשחזר את האווירה והקסם הנוסטלגי של תקופת אדו. סיור בין הסמטאות הציוריות הרבות הרבות בשכונה יגלה בתי מגורים עתיקים שקיימים מאותם ימים, מסעדות עממיות ותיקות, חנויות המוכרות עבודות-יד מסורתיות, בתי מלאכה של אמנים, וכאמור חנויות ממתקים יפניים.
Amazakeyokoch הוא רחוב הקניות הראשי של השכונה, שמשמעות שמו "סמטת הסאקה המתוק". הרחוב נמתח בין תחנת נינגיוצ'ו לתחנת Hamacho. רחוב הקניות חוצה רצועה ירוקה של שטח ציבורי עם ספסלים, אשר במרכזה ניצב אחד מציוני הדרך הידועים של השכונה, פסל בדמותו של גיבור מחזה קבוקי מהמאה ה-19 Kanjincho. הנזיר הלוחם Musashibo Benkei, שהיה לסמל אגדי של חוזק ולנאמנות. מעט הלאה, לכיווןHamachō Park , ממוקם גם אולם .Meijiza Theater ציוני דרך נוספים בשכונה הם שני שעוני מריונטות עתיקים בגובה של כ-8 מטרים, אשר הוצבו בשנת 2009 משני צידי רחוב Ningyo - הרחוב הראשי הרחב יותר - בהצטלבות עם Amazakeyokocho. השעונים מציגים מופע בובות כל שעה עגולה, בין צהרי היום לשבע בערב.
Suitengu shrine הוא מקדש שינטו מוזהב המתנשא לגובה ובולט מאוד לעין, הניצב ממש על הצומת שנושאת את שם המקדש, מרחק של כ - 400 מטרים לכיוון דרום-מזרח מתחנת הרכבת על שדרת Ningyocho שהיא השדירה הראשית הרחבה יותר בשכונה. Suitengu הוא אל המים, שנהוג ביפן לעלות אליו לרגל לשאת תפילה ללידה בטוחה. המקדש הועבר למקומו הנוכחי בשנת 1872, ומשך לאזור קהל מבקרים גדול מכל רחבי העיר, בייחוד ביום החמישי של כל חודש, הוא היום המשויך לאל המסוים הזה. המקדש שופץ כמעט לחלוטין ב- 2016.
ריהוט העץ בחנות החמימה והשלווה, והאור הרך החודר מבעד לחלונות המכוסים נייר וואשי עם דוגמאות יפניות מסורתיות, יחזירו אתכם בזמן לתקופת Showa. החנות Kanmidokoro Hatsune שנוסדה בשנת 1837 זכתה לאחרונה לחשיפה עולמית עצומה בסדרה קולינארית יוצאת דופן שהופקה ביפן ב -2017,
"Kantaro - The sweetooth salaryman". גיבור הסדרה קאנטרו-סאן, איש מכירות פשוט, מנצל את מרווחי הזמן הפנוי המעטים שהוא מצליח "לגנוב" בין משימות המשרד, כדי לממש את תשוקתו הגדולה ביותר - ממתקים. באחד הפרקים הוא מבקר בחנות Amamidokoro Hatsune בנינגיוצ'ו וטועם בתאווה רבה את מנת ה-Anmitsu המפורסמת שלהם. Anmitsu הוא קינוח מסורתי העשוי מג'לי אגר (על בסיס אצות), מוצ'י (עיסת אורז דביקה), פירות, עדשי שעועית אזוקי אדומים ומתוקים ,וסירופ סוכר סמיך וכהה kurumitsu. בעקבות טעימת הקינוח הנפלא, הוא עובר חוויה חושית סוריאליסטית בסגנון מנגה יפני במיטבו. אל תחמיצו את אף אחד משלושת אלה - הסדרה, החנות והממתק.
Bachiei היא חנות לכלי הנגינה היפני המסורתי - השמיסן, אשר התפתח ושוכלל יחד עם תיאטרון הקבוקי. החנות פועלת מאז 1917 ומתמחה בהרכבה (תהליך הנקרא "shikomi"), בתיקון ובשימור של שמיסן עתיקים. יצירת הכלי היא אמנות עדינה הדורשת מיומנות גבוהה. היות והכלי מושפע בקלות מתנאי מזג האוויר נדרש ניסיון, אך גם המון אינטואיציה במלאכת השימור ומתיחת העור מחדש על-גב העץ. כיום, משתמשים גם במיתרי ניילון, כלי פריטה מפלסטיק ודבק מחומרים כימיים ביצירת השמיסן. אך הכלים העתיקים שבחנות עשויים מחומרים טבעיים ואיכותיים בלבד- מיתרי משי, מפרטי עץ, ודבק העשוי מקמח אורז.
חנות הממתקים Gyokueido היא מוסד שכונתי שקיים כאן מאז 1576. חטיף הדורה-יאקי שלהם - פנקייק ממולא בממרח עדשי אזוקי מתוק - הוא האטרקציה העיקרית. סימן ההיכר של הפנקייק, המייחד אותו מכל פנקייק Dora-Yaki רגיל, היא צורת הנמר של הפנקייק, ביפנית "Tora", לכן נקרא הממתק Tora-yaki. חטיף נוסף שכדאי לכם לנסות כאן הוא ,Gyokumanערמון עטוף בשכבות רבות של ממרח עדשים מתוק.
Ningyocho טומנת בחובה עוד הרבה מקומות קסומים, שהזמן כאילו עצר בהם מלכת. אשמח לסייר בהם עימכם, ותוכלו למצוא אותם בקרוב גם בספר....... TOKYO 20_20
